כדורי פירה קלים להכנה. חטיף לכל ארוחה שילדים ישמחו לאכול. גם אפויים, גם טבעוניים וגם טעימים.
מה צריך?
4 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה
חצי קישוא מגורר דק וסחוט היטב
1 בצל מגורר דק
רבע כוס קמח אורז
6 כפות שמן זית
כפית מלח
פירורי לחם
איך מכינים?
מוסיפים לפירה שמעכתם קישוא, בצל, קמח אורז, שמן זית ומלח ומערבבים היטב עד לעיסה אחידה. בידיים רטובות או משומנות לוקחים מעט עיסה ומגלגלים לכדור בגודל מעט יותר קטן מפינג פונג. טובלים ומצפים את כולו בפירורי לחם. מניחים על נייר אפייה ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה, עד להשחמה.
