קוסקוס אמיתי בכמה דקות

קוסקוס אמיתי בכמה דקות? יש חיה כזאת. הלאה קוסקוס אינסטנט משקיות, קדימה קוסקוס אורגינל! קבלו מתכון מנצח לקוסקוס ביתי שגיליתי לפני כמה שנים ברשת ושדרגתי אותו. עכשיו אחרי ששיניתי בו דברים, אני בטוח שהוא עוד יותר מוצלח. אם תעקבו טוב אחרי השלבים ותיישמו במדויק, אין לי ספק שתצליחו. אנשים ששיתפתי איתם את המתכון הזה טוענים שהוא שינה להם את החיים. אולי גם שלכם ישתנו… 🙂

מה צריך?
4 כוסות סולת חיטה
חצי כוס שמן
כפית מלח
סה"כ כוסות מים רותחים: 5
נאפה לקוסקוס

איך מכינים קוסקוס בכמה דקות?
שלב ראשון: מערבבים היטב בקערה סולת, שמן וכפית מלח, סוגרים את הקערה עם מכסה ומכניסים למיקרוגל ל-4 דקות (הקערה צריכה כמובן להתאים לשימוש במיקרוגל). בתום הפעולה, מוציאים את הקערה ומפוררים את הסולת עם מזלג.
שלב שני: שופכים מעל התערובת כוס וחצי מים רותחים ומכניסים למיקרוגל לעוד 3 דקות. מוציאים ומפוררים את הסולת היטב עם מזלג.
שלב שלישי: שופכים שוב מעל התערובת כוס וחצי מים ומכניסים למיקרוגל לעוד 3 דקות. ומה עכשיו? ניחשתם נכון, מוציאים ומפוררים את הסולת היטב עם מזלג.
שלב רביעי: שופכים מעל התערובת שתי כוסות מים רותחים ומכניסים למיקרוגל ל-4 דקות. שימו לב שיש כאן כמות גבוהה יותר של מים וזמן במיקרו. מוציאים בסיום ולא מערבבים.
שלב ניפוי הקוסקוס: לוקחים נאפה ומניחים אותה מעל קערה רחבה ועמוקה נוספת. שופכים את תוכן הקערה עם הסולת אל תוך הנאפה. אפשר להמתין עד שהסולת תצטנן מעט או לקחת כף ולהתחיל לפורר את הסולת לקוסקוס באמצעות הנאפה. אחרי שסיימתם לנפות פעם אחת, שופכים את תוכן הקערה עם הקוסקוס שוב אל תוך הנאפה ומנפים שוב. מומלץ לנפות שלוש פעמים, אבל אפשר גם פעמיים. ואיזה מרק כדאי לצד הקוסקוס אתם שואלים? אעלה בהמשך 🙂