אם אתם מחפשים מתכון להכנה בעשר דקות, שיתאים בול לארוחת ערב קלילה וטעימה לילדים. המתכון הזה הוא מתכון שילדים אוהבים. נדרשות 5 דקות עבודה ליצור בלילה טעימה לטורטיות ועד זמן עבודה של טיגון והכנה שלהן (גם זה לא מצריך מאמץ). טורטיות בריאות שאפשר למלא בכל מה שתרצו. מתאימות לארוחת בוקר לילדים וגם לארוחת ערב או אירוח.
מה צריך?
רבע כוס קמח תירס
רבע כוס קמח עדשים כתומות
רבע כוס קמח כוסמין 70%
כף גדושה גבינה לבנה
2 כוסות מים
חצי כפית מלח הודי שחור (למי שאין, אפשר גם מלח רגיל)
מעט פלפל לשחור
שמן זית
איך מכינים?
בקערה מוסיפים את כל סוגי הקמח, 2 כוסות מים ומערבבים. מוסיפים גבינה לבנה ואת התבלינים ומערבבים עד לבלילה דלילה ואחידה. מניחים מחבת על אש בינונית ומרססים מעט ספריי שמן זית. מוזגים מעט מן הבלילה, משטחים אותה על פני שטח כל המחבת וממתינים עד שייווצרו בועיות על פני שטח הבלילה. הופכים אותה ומטגנים עוד כמה דקות. מוציאים ומניחים להצטנן על צלחת, כשמגבת מכסה את הטורטייה מעל, למשך כמה דקות. ממלאים במה שתרצו (מומלץ אבוקדו וחביתה) ומגלגלים.
