אני בעד קיצור תהליכים במטבח, לכן המצאתי מתכון קל וטעים שכולל פרחי כרובית קפואים שמקפיצים במחבת עם רוטב מוצלח. כל כך פשוט, קל וטעים, ששווה להכין אותו כתוספת, יותר מפעם אחת.
מה צריך?
חצי שקית של פרחי כרובית קפואים
1 בצל סגול
צרור בזיליקום
כפית כורכום
כפית תבלין כוסברה
כפית תבלין שום
2 כפות סילאן
כף רוטב סויה
שמן זית
איך מכינים?
טוחנים את כל המרכיבים והתבלינים לרוטב במעבד מזון. במחבת מקפיצים פרחי כרובית בשמן זית עד שהם מעט משחימים. לאחר מכן מוזגים את הרוטב על הכרובית ומקפיצים עוד כמה דקות, עד שהכרובית קריספית וטעימה. מתכון קל ומהיר וכל כך טעים.
