זו לא סתם טחינה גולמית רגילה, זו ה-טחינה. אחרי שתכינו אותה פעם אחת, לא תירצו להמשיך להכין טחינה בצורה אחרת.
מה צריך לטחינה ירוקה ביתית?
כוס טחינה גולמית
צרור פטרוזיליה
מעט כוסברה (לא חובה)
כף מיץ לימון
חצי כוס מים
חצי כפית סילאן
רבע כפית מלח
רבע כפית תבלין שום
איך מכינים טחינה הכי טעימה שיש?
טוחנים במעבד מזון צרור פטרוזיליה ומעט כוסברה (לא חובה כוסברה, למי שלא אוהב), מוסיפים רבע כפית מלח, רבע כפית תבלין שום, כוס טחינה גולמית, מעט סילאן, כף מיץ לימון וחצי כוס מים. טוחנים שוב הכל יחד, מוזגים לצלחת הגשה. ולשידרוג של השידרוג: קולים חופן צנוברים ומפזרים מעל. היא כל כך טעימה, שאפשר לאכול אותה עם כפית, בלי לנגב. אהבתם? שתפו את המתכון עם חברים, שייהנו גם
