כדורי זיתים פריכים עם שומשום. רעיון מושלם לקופסת האוכל של הילדים, לקראת פתיחת שנת הלימודים ובכלל. בתחילת השנה כולנו מחפשים רעיונות קלים צבעוניים וטעימים לארוחת עשר, אז הכנתי כדורי זיתים ממולאים בגבינת מוצרלה מגוררת וזיתים ומצופים בשומשום. והילדים פשוט לא הפסיקו לבקש עוד.
מה צריך לכדורי זיתים עם שומשום?
גביע יוגורט
3 כפות שמן זית
כפית מלח
3 כוסות קמח
חצי כוס מים
גבינת מוצרלה מגוררת
זיתים ירוקים שלמים
קערה עם מים
קערה עם שומשום
איך מכינים כדורי זיתים עם שומשום?
אופן ההכנה
בקערה מערבבים יוגורט שמן זית ומלח
מוסיפים קמח ומים ולשים עד שמתקבל בצק רך
פותחים מהבצק עיגול קטן ממלאים במוצרלה מגוררת, מוסיפים זית וסוגרים לכדור.
טובלים במים מצפים היטב בשומשום ומניחים בתבנית אפייה.
אופים בתנור שחומם ל-210 מעלות במשך 25 דקות או עד שהכדורים זהובים ופריכים. התוצאה: כדורי זיתים טעימים שהילדים ישמחו למצוא בקופסת האוכל שלהם.
