רצועות סינטה מוקפצות עם נודלס ברוטב מדהים, עם חמאת בוטנים.
יש מנות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול מהן.
זו אחת מהן. עשר דקות עבודה ויש לכם ארוחה צבעונית, עשירה בטעמים, מושלמת לצהריים מהירים או לארוחת ערב שכל המשפחה אוהבת.
קל להכנה, מהיר וטעים ברמות ובזכות חמאת הבוטנים, הרוטב יוצא סמיך וקרמלי במיוחד.
מה צריך?
חצי קילו סינטה חתוכה לרצועות דקות.
שלוש כפות רוטב סויה.
כף טריאקי.
כף סילאן.
כף חמאת בוטנים.
מעט מלח גס.
בצל אחד קצוץ דק.
שתי שיני שום קצוצות.
פלפל שושקה אחד חתוך לרצועות דקות.
שמן זית וקצת שמן שומשום לטיגון.
אטריות נודלס להקפצה (בערך חבילה אחת).
בצל ירוק לקישוט.
איך מכינים?
במחבת או בווק מחממים שמן זית עם טיפונת שמן שומשום.
מוסיפים את רצועות הסינטה יחד עם רוטב סויה, טריאקי, סילאן, חמאת בוטנים ומעט מלח גס.
מקפיצים כחמש דקות עד שהבשר מתבשל והטעמים נספגים.
מוציאים את הסינטה מהמחבת ושומרים בצד.
באותה מחבת מוסיפים בצל קצוץ, שתי שיני שום קצוצות ופלפל שושקה, ומקפיצים כמה דקות עד שהכול מתרכך ומזהיב קלות.
מחזירים פנימה את רצועות הסינטה ומערבבים היטב עד שהכול מתאחד.
בינתיים מבשלים את אטריות הנודלס במים רותחים כ-5 דקות, מסננים ומוסיפים למחבת.
מערבבים עוד דקה שתיים, עד שהכול מצופה היטב ברוטב.
מגישים חם עם בצל ירוק מעל.
