מוקפץ טופו, פטריות ומנגולד. ארוחת צהריים מהירה, קלה להכנה ומלאה חלבון. כמה דקות על המחבת ויש לכם מנה מזינה, עשירה ומשביעה שמשתלבת מושלם עם אורז או פירה.
מה צריך?
שמן זית
חצי חבילת טופו חתוך לקוביות קטנות
חבילת פטריות שמפיניון קצוצות גס
שתי שיני שום קצוצות דק
רבע כוס רוטב סויה
מעט אגוז מוסקט
5 עלי מנגולד קצוצים
איך מכינים?
מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את קוביות הטופו כמה דקות עד שהן מזהיבות. מוסיפים פטריות ומערבבים. מוסיפים שום ומקפיצים עוד קצת.
מוסיפים רוטב סויה ואגוז מוסקט ומערבבים היטב. מוסיפים מנגולד קצוץ וממשיכים להקפיץ עוד כמה דקות עד שהכל מתרכך ומוכן.
מגישים מעל אורז או פירה ומשדרגים כל ארוחה בקלות.
