מתכונים לשבועות

פשטידת בצל של נירה. מי זו נירה? מישהי שעבדה פעם עם אמא שלי ונתנה לה את אחד ממתכוני פשטידות הבצל המדהימים ביותר שיש. הפשטידה הזו מככבת אצלי לא רק בשבועות וכל מי שטעם ממנה, מבקש את המתכון

הסתכלתי על חצי גבינת כנען שנשארה לי במקרר ותהיתי מה להכין איתה. התוצאה בפנים

יש לי הרבה סוגים של מתכונים לפיצות טעימות מכל הסוגים, אבל יש לי גם פטנט מיוחד לבצק שאני משתמש בו בשנים האחרונות והוא מצליח בכל פעם: בטטה. היכנסו לגלות את השיטה

במתכון הזה שיחקתי בכמה שילובים של גבינות ומידות של קמח, עד שהוא הפך למדויק. לחמניות זיתים פריכות וטעימות, מושלמות לארוחת בוקר או ערב לצד ירקות

בחול המועד פסח, אני עושה הרבה נסיונות עם קמחים ללא גלוטן. הפעם אלתרתי את זה יחד עם הרבה גבינות ויצאו גביניות שהילדים חיסלו צלחת שלמה שלהן. מזל שנשארה לי אחת לטעום…

את המתכון הזה שיווקתי לילדים כ"כדורי זיתים" אבל הוא הרבה יותר מסתם קמח וזיתים. יש בכדורי הזיתים כמה מרכיבים בריאים ואצלנו בבית הם נחטפים רגע אחרי שיצאו מהתנור. במתכון הזה אמורים לצאת בערך 20 כדורים