דפי אורז, הזהב השחור של עולם האפייה. אפשר לדמות איתם הרבה סוגי מאפים שהרבה היו רוצים לאכול בוקר, צהריים וערב. ניסיתי לדייק את המתכונים הרבים שיש ברשת למלוואח מדפי אורז והצלחתי. קבלו גירסה קלילה וזריזה למה שהילדים יחסלו תוך דקות מרוב שזה טעים
מעולם לא הייתי חסיד של דגים וזה בלשון המעטה. הדג היחיד שאני עוד מוכן לטעום הוא דג שההגדרה שלו לדג היא קצת מעוותת כשמדובר בטונה מקופסת שימורים. אבל בכל זאת, אם גם אתם תהיו בצבא בשטח שבוע ויהיו לכם רק מנות קרב, לא תהיה לכם ברירה אלא להתרגל לטעם (זיכרונותיי משבוע שטח בקורס חובשים לפני 20 שנה). אז קבלו שילוב מעניין וטעים שאפשר לעשות עם הדג הזה
אם יש משהו שמזכיר לי טעמי ילדות אלו לביבות פרסה מטוגנות, שהריח שלהן אופף את כל הבית בבישולים של יום שישי. לאבא שלי יש מתכון מנצח שגם המבוגרים וגם הילדים אוהבים בארוחות שישי או שבת. הוא פשוט וקל ואפשר גם לא לטגן את לביבות הפרסה, אלא לאפות אותן בתנור. זה יוצא לא פחות טעים
את המתכון הזה שיווקתי לילדים כ"כדורי זיתים" אבל הוא הרבה יותר מסתם קמח וזיתים. יש בכדורי הזיתים כמה מרכיבים בריאים ואצלנו בבית הם נחטפים רגע אחרי שיצאו מהתנור. במתכון הזה אמורים לצאת בערך 20 כדורים
את המרק הזה כדאי ומומלץ לאכול גם כשקר וגם כשחם. הוא יכול להיות טבעוני כמו במתכון, אבל אם אתם ממש רוצים אותו עם שמנת רגילה, אפשר להחליף אותו בשמנת הסויה במתכון. זה יעבוד באותה מידה
מרק פטריות טבעוני ומוקרם Read More »
