לביבות ופשטידות

אחד התחביבים שלי בבישול הוא לנסות להמציא מתכונים פשוטים ללא גלוטן, לטובת אלו שלא צורכים אותו. וכשיוצא לי מתכון טעים ומוצלח שהוא גם ללא גלוטן וגם טבעוני, אז אני בכלל מבסוט

לביבות זוקיני אפויות בתנור שיוצאות כל כך רכות ונימוחות, שאי אפשר להפסיק לאכול. הסוד שלהן הוא שילוב בין ירקות מבושלים למגוררים ותיבול פשוט

גם ללא גלוטן, גם טבעוניות וגם אפויות. קציצות ירק טבעוניות ללא גלוטן שאתם חייבים לנסות לפחות פעם אחת בחיים

ניסיתי להכין מתכון לביבות טונה שיתאים גם לאפייה בתנור וגם ייצא מוצלח. אז נולדה גירסה טעימה לא פחות מהמתכון המקורי

לביבות ירק בריאות (אפויות בתנור) ועשירות (יש בהן כמה סוגי ירק). אפשר לאכול אותן כמו שהן, אבל הכי שווה לשים אותן בתוך כריך טרי עם טחינה או כל ממרח שתרצו

מנגולד הולך נהדר בהרבה מאד תבשילים, אבל כשמשלבים אותו בלביבות או קציצות הוא מקפיץ את המנה כמה רמות למעלה ומעניק טעם מרענן שמשדרג כל ירק שתוסיפו אתו

קינואה יכולה להשתלב נפלא בסוגים רבים של מאכלים. הנה רעיון מקורי שמשלב אותה יחד עם הירק האהובה עליי: פרסה (כרישה).

אני מכור להכנת לביבות. אפשר להמציא ולהשתמש בכל כך הרבה חומרי גלם וקשה ליפול בהן. וכשמצליח לי מתכון לטובת מי שלא צורך גלוטן, אני בכלל מבסוט

פשטידת קישואים קלילה, מהירה להכנה ומושלמת לערב חג שבועות או לכל אירוח או ארוחת ערב לילדים

מתכון מושלם של לביבות ירק שישבו לכם כל כך טוב בכריך עם איזה ממרח שתרצו